Fritto Misto
Le carni:
Filetto di maiale - bistecchina di pollo - fegato
bistecchina di vitello - salsiccia - cervella
granella - filone - croqui - rane - trote
Le verdure:
coste - finocchi - zucchine - carciofi
melanzane - cavolfiori - asparagi
Dolci e frutta:
Semolino - pavesino - amaretto - mela - prugna
pera - albicocca - "persi pien"
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